你好，淀粉和生粉不一样，虽然它们的用途主要是用来勾芡和上浆，但实际上这两者之间还是存在很大差异的。淀粉是一个统称，在我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉等。而生粉主要是用来勾芡。
淀粉和生粉是有一定的区别的 ，淀粉是用来包浆 ，二，生粉则是用来勾芡用的
淀粉和生粉的主要区别就是淀粉直接就可以。在炮制食物，它还使用生粉比淀粉要除以一些。
