我 买了一些羊肉准备煮一些羊肉汤喝，家里正好还有一些蘑菇，我想放进羊肉汤里面煮，请问羊肉汤里可以放蘑菇吗？
羊肉汤 蘑菇
1 羊肉汤可以放蘑菇吗
可以放。
羊肉汤是以羊肉为主要原材料做成的一道菜肴，其汤色乳白，味道鲜美，营养丰富，其中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分；而蘑菇是一种常见的蔬菜，种类繁多，其中含有人体必需的氨基酸。维生素、多糖、矿物质等营养成分，它与羊肉汤中的成分并不会发生反应，产生不良影响，还有助于增强羊肉汤的口感，所以羊肉汤中是可以放蘑菇的。
2 羊肉炖什么蘑菇好吃
蘑菇的种类有很多，常见的可食用蘑菇有：香菇、草菇、平菇、猴头菇、正红菇等，它们的成分与羊肉汤的成分并不冲突，所以都是可以和羊肉一起炖的，不必纠结哪个更好吃，根据自己的喜好决定即可；但是也要注意蘑菇还有很多不可食用的品种，在无法明确是否有毒的情况下，不要食用不认识的蘑菇品种。
3 羊肉炖蘑菇的做法
材料：羊肉600克，蘑菇100克，食盐、姜、料酒、八角、香叶、小茴香、草果、葱、花椒、香菜各适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成小方块，然后放入冷水锅内煮沸后捞出。
2、再次洗净，备用；蘑菇洗净备用，将香料装入小布袋中。
3、砂锅加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。
4、大火煮沸，转中小火将羊肉炖熟，然后放入洗好的蘑菇继续炖。
5、待羊肉炖至酥烂时，将香料包捞出来。
6、加入食盐调味，然后撒入葱花及香菜叶即可。
4 羊肉汤里放什么菜好吃
1、白萝卜。白萝卜和羊肉是最常见的搭配之一，白萝卜味甜多汁，性质甘凉，与羊肉一起搭配不仅可以增强其鲜香口感，还可以缓和羊肉的燥热之性。
2、绿叶蔬菜。如：菠菜、茼蒿、小白菜、油菜等，这类蔬菜含有丰富的水分，既可以缓和羊肉的热性，还可以缓解油腻。
3、粉丝。羊肉汤加白粉丝也是常见的搭配，粉丝细腻弹滑，不仅可以增强羊肉汤的口感，还可以吸收羊肉汤多余的油分。
我们就简单的为大家说一说学会这样做蘑菇炖羊肉，美味解馋很下饭，越吃越香，孩子特喜欢。
美味的蘑菇炖羊肉
食材：羊肉、蘑菇、桃园建民香菇夹馍酱、蒜瓣、香菜、大葱、花椒、料酒、酱油、盐
做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，沥干水，切成小块，再把羊肉放入热水里面焯烫一会儿，捞出来，沥干水；备用；
2、接下来，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂之后，切成小块，放入盆里面，备用；
3、往砂锅里面倒入油，放在火上烧热，倒入适量的肉汤，大火烧开后，放入羊肉和调料包，倒入适量的料酒，转为小火进行煮炖；
4、然后放入蘑菇块，等到把羊肉和蘑菇都煮炖到酥烂之后，再把煮炖的料包取出来；
5、接着，把葱洗净后，切成葱末；把香菜洗净后，切成香菜碎；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；备用；
6、然后把煮炖好了的蘑菇和羊肉倒入盆里面，再撒上适量的香菜、葱末和蒜末，倒入适量的香油，即可。
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