首先结合线上线下考察品牌实力，品牌实力关系着你后期的整体运营及收益
其次全方位考察品牌口碑，能够有口皆碑的话那必然是极好的，说明品牌的知名度和人气还是比较高
然后选定几个目标之后自己去这些品牌吃一下火锅，看看味道如何，味道是火锅的灵魂也是重中之重，关系着火锅店能否长久持续的运营
最后结合加盟费等因素综合选择一个品牌，结合自身的实际情况综合考量
