除夕夜十二点以后休息,是为了迎接新一年的到来,俗称“熬年守夜”,“除夕守岁”。
守岁的讲究
除夕晚上,全世界的华人,都有守岁的习俗。
除夕夜里,讲究全家人要合家团圆,他乡的游子,也是一定要赶在除夕夜之前回家的。
守岁时,全家人围坐在一起,一桌年夜饭有时候能吃一夜。有的人家也许年夜饭不吃那么长时间,但也会全家人围桌夜话,茶点瓜果摆满一桌。
茶点瓜果的种类,是有讲究的,都有吉利的好口彩。苹果寓意平平安安, 柿饼寓意事事如意,杏仁寓意幸福人,长生果寓意长生不老,年糕寓意一年更比一年高,花生、桂圆、瓜子寓意早生贵子,桔子吉祥如意,……
年夜饭更有说道。鱼是必不可少的,年年有余的吉祥寓意大家都是喜欢的;饺子与“交子”同音,形状则与元宝相似,所以是北方年夜饭的主角;五福临门、三阳开泰等各种凉菜、热菜也是竞相呈瑞。
熬年的传说
相传,远古洪荒时代,有一种叫“年” 的凶恶怪兽, 它生性凶残,喜食肉类,从飞禽走兽,到鳞介虫豸,以至于人类,一天换一种口味。
“年”的口味活动规律,是每隔三 百六十五天,就要吃一次人,而且都是在天黑后来人间,鸡鸣破晓时分离开。人们就把“年”肆虐的这一夜,视做关口来熬,这也就是“年关”的来历。
每到这天晚上,家家户户就把家门关好,鸡鸭鹅圈好,牛羊猪拴牢,不敢睡觉,坐等天亮。为消磨时光,也为壮胆,人们喝酒、吃饭,这就是“年夜饭”。
因这顿饭凶吉未卜,故置办得很丰盛,全家老小围在一起,表示和睦团圆;吃饭前还要先祭祀祖先,祈求祖先神灵保佑,平安地度过这一夜。除夕熬年守岁的习俗就这样慢慢形成了。
因为要守岁,传统的守岁是通宵不睡,直至第二日天亮。现在一般来说,守岁时间过了12点就可以睡了。
守岁是从吃年夜饭开始,一夜不睡,以迎候新年的到来。这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。
守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
古时候,守岁有两种含义,一种为年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;而年轻人守岁为了和父母长辈一起守住时光,为父母长辈延年益寿。
因此,守岁的意思为对将逝去旧岁的留恋,也是对将到来新年的满怀希望。
守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭。除夕守岁,除了岁火外还有“燃灯照岁”的习俗,即大年夜遍燃灯烛。
过除夕,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,谓之“照虚耗”,说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。
熬到12点之后是因为有一个习俗叫:守岁
就是第一时间迎接新年的到来的意思
现在这个习俗也不太明显了
因为很多事人都会请在十二点以后开始庆祝, 十二点以前都很吵的什么烟花爆竹都会砰砰砰的乱发