打过膨大剂的土豆对身体有什么危害?

在膨果期打，能够促进马铃薯细胞分裂，营养吸收系统的打开，对养分吸收更多，从而达到膨大的效果。

氯吡脲在这三种植物中的代谢途径是相似的，该途径中可能首先是苯基的3或4-位被羟基化，而后产生的酚羟基接着与糖基发生结合作用。可以认为氯吡脲代谢中的残留物是母体化合物，即氯吡脲自身。

膨大剂，对植物可产生助长、速长作用，俗称“膨果龙”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于植物激素类化学物质。常见膨大剂有氯吡脲，英文通用名FORCHLORFENURON，英文简称CPPU，属苯脲类物质，主要是刺激细胞分裂素的物质。

社会关注：

夏季来临，正是瓜果上市的时节。不过，2011年5月的某天镇江丹阳一户瓜农种植的几十亩西瓜莫名“爆炸”消息传出，再次将西瓜推上风口浪尖。甜蜜素、催熟剂，还没有淡出人们的视野，如今又曝出了“爆炸”的西瓜是因为过量使用了“膨大剂”。

西瓜开裂引发关注，人们担心，使用了膨大剂，西瓜会爆炸，植物激素是否存在滥用风险，用激素催熟的瓜果会不会对人体有害。汪良驹认为，只要是在正常使用量范围内，膨大剂是安全的。

以上内容参考：百度百科-膨大剂

有。人们长期使用膨大素高残留的食物，在人体内积累，会影响人们身体健康，比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现。

对于使用膨大剂如果按正常的使用量，土豆是不会有毒的，因为这只是一种生物激素，如果使用膨大剂过量，将会出现空心或者是黑心的现象，这就属于使用膨大剂过量导致了抑制了土豆的膨大。

土豆食用注意事项

需要注意脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

孕妇忌食：需要注意孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。

忌冷冻。土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

以上内容参考  人民网-警惕土豆含有的“毒素” 教你如何健康吃土豆

土豆一般会打膨大剂，在膨果期打，能够促进马铃薯细胞分裂，营养吸收系统的打开，对养分吸收更多，从而达到膨大的效果，以前我用过爱派克根茎膨大剂，在土豆结果期和膨大期使用了2次，长势良好。

膨大剂的作用：

对植物可产生助长、速长作用，俗称“膨果龙”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于植物激素类化学物质。常见膨大剂有氯吡脲，英文通用名FORCHLORFENURON，英文简称CPPU(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲)，属苯脲类物质，主要是刺激细胞分裂素的物质，由瑞士Sandoz公司最早研发，由东京大学药学部的首藤教授等发明，日本协和发酵工业株式会社研究开发CPPU，但CPPU在促进细胞分裂和增大的同时，出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题。1980年，在日本植物调节剂研究协会批准下，以KT-30的名称，协和发酵开始了日本全国范围内的效果试验。1989年3月，协和发酵以“フルメット液剤（0.10%）”为商品名获得专利。

　　什么是膨大剂 膨大剂对人体有无危害　　现如今草莓又大又红、黄瓜顶花带刺、葡萄赛过乒乓球……这些看似美观又好看的瓜果蔬菜，口感已大不如前，就连西瓜也能“爆炸”。近日，江苏出现西瓜“炸裂”情况，再次引起各方对膨大剂的使用产生了诸多疑问。对此，有关专家发表了自己的看法。　　膨大剂是什么？　　“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类。它具有加速细胞分裂，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我国，氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上，赤霉酸主要用在柑橘等作物上。　　氯吡脲、赤霉酸在我国属于登记允许使用的农药品种。我国在批准农药登记时，在标签上规定了用药时期、用药剂量和施用方法，标注了使用范围和安全间隔期。同时，我国还先后制定了《农药合理使用准则》和农药残留标准，指导和规范农药使用。　　“瓜裂裂”原因何在？　　中国农科院植物保护研究所研究员张朝贤说，江苏一些地方出现“瓜裂裂”是多种因素综合引起的。首先，与种植品种有关。此次出现“瓜裂裂”的品种名称叫“日本全能冠军”，去年刚在当地引进推广，其特点就是皮薄、易裂。其次，是天气因素和西瓜生长特点共同作用的结果。今春江苏干旱，在出现“瓜裂裂”的前后几天，当地下大雨，西瓜过度吸收水分，致使出现“瓜裂裂”的情况。第三，与膨大剂使用不当有关。膨大剂一般应在西瓜雌花开花的当天或花前1至3天，喷在瓜胎上，而且应当按照登记时推荐的用量施用。从江苏的情况看，瓜农是在西瓜已接近成熟、快要上市时施用膨大剂，极易出现瓜裂现象。　　他说，就目前了解的情况看，江苏局部地区出现的“瓜裂裂”现象，仍属个别情况，以前在国内很少出现，目前也未在其他省份发生。这类问题是生产技术问题，而非质量安全问题，可以通过加强技术指导来解决。　　膨大剂对人体有无危害？　　张朝贤说，正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。目前，没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。　　北京大学医学部免疫学系副主任王月丹博士表示，国外曾做的细胞实验上，已有实验发现氯吡脲对哺乳动物细胞的GTP酶组装有影