我一直弄不清楚DHA和卵磷脂的区别

2025-04-02 14:38:24
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回答1:

一、两者的作用不同:

1、DHA的作用:从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变性,EPA含量极高。EPA有降血脂、稀释血液的作用,所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。

2、卵磷脂的作用:分解体能多余的大颗粒脂肪,补充体能乙酰胆碱,补充能量。

二、两者的概述不同:

1、DHA的活概述:一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。

2、卵磷脂的作用:卵磷脂又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素。

三、两者的营养成分不同:

1、DHA的营养成分:神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻,未经食物链的传递,相对更安全,其EPA含量非常低。

2、卵磷脂的营养成分:包括脂酰胆碱、不饱和脂肪酸。

参考资料来源:百度百科-DHA藻油

参考资料来源:百度百科-卵磷脂

回答2:

DHA———智慧黄金DHA,俗称脑黄金,是一种对人体非常要的多不饱和脂肪酸,属于Omega—3系不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是脑细胞增殖、神经纤维延伸、神经突触形成的重要营养,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞的数量、神经连接的多少及突触的结构和功能。当膳食中长期缺乏DHA时,会对信息传递、思维能力产生不良影响,从而影响孩子的学习能力。

什么是磷脂?提到磷脂,一定要说说细胞和细胞膜。因为所有的生物体——动物、植物及微生物,都是由一个个细胞所构成,细胞的外层称为细胞膜,细胞内的许多细胞器也具有膜结构,构成这些膜结构的主要物质就是磷脂,因为磷脂最初是在蛋黄中发现,所以被叫做卵磷脂。磷脂是一个混合物的概念,由不同结构和功能的磷脂构成,包括磷脂酰胆碱(PC))、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酸(PA)等,磷脂酰胆碱 (PC)是磷脂中最最主要的活性成分。我们已经知道,好身体源自机体器官的正常功能,正常功能来自健康组织细胞特别是细胞膜的健康和完整,磷脂是所有生物细胞膜的主要结构物质。细胞膜上磷脂的含量直接影响着膜的完整性和流动性(变形能力),影响着蛋白质和受体的位置,进而影响酶活性和蛋白质的转运功能。磷脂是细胞膜的关键“建筑材料”没有磷脂就没有完整的细胞