鸡蛋能跟肉炒在一起吗？

2024-12-24 06:03:31

推荐回答（5个）

回答1：

可以。
鸡蛋三个青红辣椒2个（切细）
瘦肉2两左右大蒜苗一根
瘦肉炒鸡蛋的做法
鸡蛋要拌好，锅里放油，油要热一点，再一边倒鸡蛋一边不停的炒，鸡蛋成丝形状，再起锅
锅里放油，也要热一点，再把肉丝和生姜快炒，肉丝水分炒干，再把鸡蛋倒下去，加酱油少许，蔬菜味精一点点，最后大蒜翻几下就可以盛盘了。
鸡蛋和肉有那些营养
1、热能及三大营养素
粗略估计，同样是100克可食部分的蛋和肉，所提供的热能及三大营养素相差不大。瘦猪肉中蛋白质含量略高于蛋类，但蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此，生理价值最高，为肉类的1.2倍左右。蛋类的脂肪及碳水化物含量稍高于肉类。
2、胆固醇
蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍。如果每天吃蛋2-3个，时间一长，可能会使血中胆固醇升高。因此，幼儿最好每天只吃一个蛋。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇，但也含大量卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂，可使血中胆固醇降低，且蛋类的营养成分比较全面均衡，易于消化吸收。
3、矿物质
铁是制造红细胞的必需原料之一。虽然各种蛋类与肉类中的含铁量比较接近，但是肉类铁的吸收比蛋类的吸收要高得多。这是因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合，影响了铁的吸收。肉类较蛋类含钾高，含钠低。而蛋类中富含钙、硒元素。
4、维生素
蛋类中含有较多的维生素A，肉类中维生素A的含量几乎为零。维生素A不仅与保持上皮细胞的完整性及生长发育有关，而且能增加机体的免疫功能。另外，蛋类中的维生素E、B2含量高于肉类;而肉类中的维生素B1则高于蛋类。

回答2：

可以。

鸡蛋炒肉步骤如下：

材料：鸡蛋3个，肉片100克，枸杞、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。

1、肉片用湿淀粉腌15分钟，鸡蛋加少许盐打散，枸杞用水冲一下，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片、枸杞、木耳。

4、肉片变色时，放盐和鸡精调味。

5、放鸡蛋炒匀即可。

回答3：

貌似是可以的

准备材料
(查看营养成分表)
无骨猪肉 225克，切成条
酱油 30毫升
白兰地 15毫升
白糖 4克
玉米淀粉 8克
鸡蛋 4只
盐 10克
油菜子油 120毫升，分成份
大西红柿 8个，切成大块
白糖 4克
香葱 2把，切段

制作方法
1. 将猪肉，酱油，白兰地，4克糖和玉米淀粉放到碗里，然后用塑料膜包好，放入冰箱4-6小时。

2. 将鸡蛋打散并混入盐，放在一边。用中高火将一半的油在锅里烧热，倒入鸡蛋，炒到鸡蛋开始凝结但还比较生的时候移开炉灶放置一边，将剩下的植物油用高火在锅里烧热。倒入西红柿和剩下的4克糖。上盖，一直煮到西红柿变软，大约7分钟。

3. 将西红柿捣烂成厚实的浓汤。加入入味好的猪肉，烧3-4分钟，一直到猪肉中间不再是粉红色。然后倒入鸡蛋和香葱。再继续不带盖子的烧2分钟直到鸡蛋煮熟即可。

回答4：

可以的啊，加一起就是著名的扬州炒饭了。先炒肉，炒蛋，玉米煮熟，然后炒饭把这些一一加入，加调味料，很不错的

回答5：

刚好，我昨晚也吃了瘦肉炒鸡蛋

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