富硒米中硒含量比较高，硒是一种人体需要的微量元素，它是人体不可缺少的，对致癌物质具有抵抗作用
就是硒元素含量不同。
高彦湾富硒米的食味值86高于日本越光大米，高彦湾富硒米的硒来自于黑土地土壤，灌水来自呼兰河，纯绿色生长
