糯米粉可以做红豆沙馅糯米糕,可以做红薯糯米饼(红薯泥和糯米粉混合和面,加入一些白糖,再烙饼),还可以用糯米粉做驴打滚,特别好吃。
用糯米粉的年糕,大云豆煮熟备用,再把糯米粉用少量水拌匀,大火烧开水,锅内放入蒸联,底层撒上煮熟的大云豆一层,然后撒上拌好的糯米粉,盖锅大开即可。
必须加入黄油
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