假设你有图片test.bmp,可以用如下的方式读入matlab,然后写到txt。 img_test = imread('test.bmp'); dlmwrite('b1.txt',img_test(:,:,1)); dlmwrite('b2.txt',img_test(:,:,3)); dlmwrite('b3.txt',img_test(:,:,3)); BMP是有3个波段的,所以这里写了三次,分别存入三个文件。