可以腌蜜饯。1、洗干净毛桃（没有切开的，整个，因为这时候桃子不大的）2、放水烧开，放入洗干净的桃子，煮熟，沥干水，平摊在太阳下晒干3、最简单的佐料：酱油、糖+水，烧开放入晾干的桃，然后关火，浸泡一夜，第二天拿出来继续摊开在太阳底下晒；晚上收入原来的酱汁中腌，第二天继续晒，这样往复几次；最后收入瓮中.
