单反相机的M档里面的曝光补偿可以通过手动来调节设置么？我晚上在室内拍摄时发现曝光补偿显示是-2，而且EV

你想知道的太多了，先回答主要问题吧。
M档就是全手动档，这个档因为完全由你自己认定参数，所以不存在曝光补偿的问题。警示灯闪烁是告诉你：你选择的曝光参数与相机测出的值不一致，显示-2是说你欠曝2档，如果你接受它的建议，你就需要转动拨轮将曝光量上调到0值。如果你是进行创意摄影，那你就不用管它怎么闪灯了。
新手的话，建议用P档或全自动档先找找感觉，M档是高手创意摄影用的。
再简单说说其它问题：大景深要用小光圈（数值越大光圈越小），短焦距。小景深用大光圈，长焦距。不同的组合有不同的景深，不同的镜头对景深的控制也不一样。
F值就是光圈值
快门是什么？有时候这个就是指你拍照片时按的那个键，按下它时，机子里有个门打开了，光线进入，感光，门关上，完成一次打拍摄。这个门是真正的快门，它一开一关的时间就是快门速度，s档（或T档）就是设置这个东西的开关时间的。
就说这么多吧。

曝光补偿是因为相机的测光系统有时会出现误差，比如，在漫天的雪地里，强烈的反光会让相机得出光线异常强烈的结论，就会压低曝光量，这样拍出的照片，原本是皑皑白雪，因为曝光不足，却成了灰色的雪。这时，为了补偿相机测光的误差，就需要增加+的曝光补偿。
在手动档M档，曝光量的设置是你手动设置的，需要大一些的曝光量，你就可以设置大一些；需要小一些，你事先就可以设置得小一些。该大还是该小，你已经事前就考虑好了，也就完全不需要补偿。
在M档，不能设置曝光补偿。

相机中的曝光补偿是专为自动曝光（包括P、A、T、S档）而设置的，它是对自动时曝光计算的结果加以修正，对手动（M）档无效。

原因是：所谓手动，曝光量是由你自己决定的，不是相机经过测光计算出来的，所以不存在补偿的问题。

我的空间里有一篇“EV值及曝光补偿”，你可以去看看：

http://hi.baidu.com/lirong715/blog/item/4562bdcb307e444ff31fe735.html

配上适当的镜头 虚化是完全没问题滴
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那个说明你的曝光太暗；

唉 我建议你去看一本叫 数码单反摄影圣经的书 里面详细讲了曝光什么的 还有很多配图。