“真金不怕火来炼”的意思：就是指真正的并且含量高的黄金，经过火烧过以后（即使是熔化了以后），也不会改变颜色。在煤气炉上烧红的黄金，只要在空气中冷却以后不变色（还是黄色）就是真金，是决不会改变颜色的！友情提醒：有一种“齿科合金”在煤气炉上烧红以后，呈现灰白状，放在水里会变黄的，不是真（黄）金。
烧红的黄金放水里变得黄了可能是一种比较简单的辨别真黄金的办法。烧红的黄金表面氧化变黑，放入水中后氧化物被清除，金饰恢复黄色，可能是真金。但也有一些注意事项需要考虑，比如选用比重法或滴管滴试剂法辅助检测。
烧红了，不变色的就是真的。
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