解离的目的是杀死细胞,并使细胞散开。因为要做压片观察植物细胞或细胞分裂，所以要使细胞死亡停留才能观察，而细胞之间有胞间连丝连接并紧密排列，要把细胞分开后压片才不会破坏细胞形态。
压片的目的是使材料变薄。因为要用光学显微镜观察，只有透光的材料才能看到，并要观察的是某些细胞的形态，所以最好的观察材料是由一层细胞构成，这样就不会出现重叠（两个影）
简单来讲，洋葱表皮细胞装片的解离和压片都是为了获得单层细胞，便于观察。
解离的目的是溶解掉细胞间隙的物质，便于细胞分离成单个；压片的目的是使细胞变成单层细胞（当然是建立在解离的基础之上的），便于显微镜的镜检观察。
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