蔓越莓内含有什么

物质成分

2025-03-15 08:05:27

推荐回答（5个）

回答1：

1.保护口腔卫生

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。

2.抗氧化

蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生体可用率的维他命C，临床实验发现，食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。

3.减少心血管老化病变

蔓越莓中含有高亮的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇，最重要的是还有种抗氧化尖兵浓缩单宁酸，这可视保护心血管。美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

4.预防癌症

多项研究结果发现，蔓越莓中的花青素、黄酮醇与前花青素等等类黄酮素有助于对抗各种癌症，如肺癌、乳癌、大肠癌、血癌等。

5.降低胃溃疡及胃癌的发生率

导致细菌性胃溃疡的发生，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的原因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，同样也能抑制细菌黏附在胃中。

6.美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

回答2：

蔓越莓的营养成分有哪些?
蔓越莓原产于北美洲,是一种与蓝莓比较类似的小浆果。
根据美国农业部食品营养成分数据库,蔓越莓是一种低热量、低糖、高膳食纤维的水果。其中,热量为46千卡/100克,与樱桃、橙子、柑橘等水果比较相近。膳食纤维的含量为3.6%,高于香蕉、苹果、梨、芒果、葡萄等常见水果,在水果中属于佼佼者。糖含量为4.27%,在水果中属于含糖量比较低的。不过,市场上卖的蔓越莓干往往加了不少糖,例如市场上某款蔓越莓干的配料是蔓越莓、白砂糖和葵花籽油,它的含糖量高达75%。
在维生素方面,最受关注的是维生素C,不过它的含量并不高,为14毫克/100克,虽然比苹果、香蕉、梨高,但远远比不上鲜枣、中华猕猴桃、草莓等水果。
至于各种矿物质,如钾、镁、磷等,在蔓越莓中也都含有,只不过在含量上都不高,与蓝莓比较相近。
此外,蔓越莓中还含有原花青素、花青素、白藜芦醇等多种植物化学物。

回答3：

越莓
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称。

此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。目前常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾炎的自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。

回答4：

含有蔓越莓嘿嘿开个玩笑

回答5：

蔓越莓含什么成分?都分别有哪些功效?
我来答

2条回答

身变超级赛亚人
知道合伙人汽车行家 2017-07-26
不仅仅是其厚重而美味的口感，蔓越莓有着丰富的营养和其他有益健康的成分。其中有许多是属于多酚类的小分子，包括了A型原花青素，花青素和黄酮醇。还有许多蔓越莓的功效...
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蔓越莓有什么功效和作用
蔓越莓的功效和作用： 1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。2.降低胃溃疡及胃癌的发生率蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 3.减少心血管老化病变美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。 4.抗老化，预防老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆。 5.养颜美容，维持肌肤年轻健康蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。扩展资料蔓越莓不适合吃的人群： 1、糖尿病患者因为蔓越莓含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病对糖的代谢不正常，调节血糖的能力不足而导致血糖持续飚高，如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓，胰腺就会提早的功能衰竭，严重时还会导致会导致心脏、肾脏、眼睛等身体其他方面的慢性并发症。 2、结石患者蔓越莓的草酸含量较高，所以肾结石患者慎用。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的发生的主要原因之一。据调查，大约60%的结石都是属于草酸钙结石，所以患有结石的人应该避免食用蔓越莓。 3、瘀血体质者血瘀体质者是由于全身性的血脉不那么畅通，存在着隐性的瘀血倾向。瘀血体质者不宜吃冷食，以防止血脂增高，阻塞血管，避免影响气血运行。而蔓越莓属于冷性食物，血瘀体质者应该禁食。参考资料百度百科-蔓越莓
23 浏览102721 2018-10-07
蔓越莓都有什么功效？好用吗？
不可不吃蔓越莓的9大原因尽管大家知道蔓越莓所含营养，如维生素C和膳食纤维，对身体好处多多。但其惊人的植物营养素含量，已引起健康研究人员的特别关注。如下列举食用这种超级水果的原因。可预防尿道感染蔓越莓一直用于预防、治疗尿道感染。过去侧重于研究蔓越莓酸度，但现在已证实蔓越莓的带来益处与酸度无关，而与它所含的原花青素有关。这是因为原花青素结构独特，使得某些特定种类的细菌难以黏附在尿道保护层上。抗感染功效蔓越莓中的植物营养素在降低感染风险方面效果显著，并且蔓越莓所含的未知植物营养素也发挥了一定功效。蔓越莓植物营养素可抑制酶的活性，这是生成前炎性分子的关键因素。因此，通过抑制这些酶的活性，蔓越莓可显著降低感染风险。预防肾结石摄入蔓越莓可显著减少尿道尿酸。因此，通过摄入蔓越莓，可降低尿酸结石好发人群罹患结石风险。五分之四的肾结石成年患者最后发展为草酸钙结石。有肾结石病史的成年人，可以在饮食中摄入蔓越莓作为预防措施。增强免疫力相关研究发现：摄入蔓越莓提取物可以改善参与者机体免疫，降低感冒、流感发生频率。在这些研究中，蔓越莓提取物已经标准化，其中包含大量广为人知的原花青素。保护心血管蔓越莓中的植物营养素有抗氧化和抗感染双重功效。这对心血管健康很重要。目前已经证实：日常饮食摄入蔓越莓以及蔓越莓汁可以阻止特定酶的生成，这些酶在动脉粥样硬化形成中至关重要。蔓越莓通过阻断前炎性信息分子活性，抑制这些酶的活性。而且蔓越莓抗氧化成分还可降低罹患高血压风险。最后，蔓越莓可降低有害胆固醇和总胆固醇，同时增加有益胆固醇值。抗氧化功效蔓越莓毫无疑问是各类抗氧化物的集结物。蔓越莓的特别价值可能是参与了幕后进行的新陈代谢。换句话说，涉及范围广的研究时常会忽略这些益处。事实上，较之前的假设，蔓越莓也有更好的研究价值。抗癌功效令人吃惊的是蔓越莓的种种益处可以抗癌。这是因为蔓越莓富含抗氧化、抗感染营养成分。长期过度氧化应激和炎症是增加癌症风险的两大因素。因其特有的大量抗氧化和抗感染营养成分，蔓越莓是降低罹患癌症的不二之选。其抗癌范围主要涉及肺癌、乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。对消化系统益处当你统计蔓越莓降低罹患牙周病、胃溃疡、结肠癌风险时，不可能忽略蔓越莓对胃肠道的种种益处。
20 浏览1832 2017-11-29
蔓越莓有什么作用？
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。功效 1、泌尿道感染问题每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。 2、预防胃癌蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 3、美容养颜蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。 4、预防老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见
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