主料
半片鸭2斤
葱姜适量
干辣椒1个
大料4粒
辅料
糖适量
酱油适量
醋适量
盐适量
油适量
步骤
1.半片鸭切块，凉水下锅焯一下
2.葱切片，姜切丝，准备干辣椒和大料
3.鸭子焯好后盛出备用，焯鸭子的汤留用
4.热油煸葱姜大料干辣椒
5.放鸭子煸炒
6.放糖酱油和醋
7.炒匀
8.把焯鸭子的汤倒里炖熟
9.炖熟放盐，出锅
1.半片鸭切块，凉水下锅焯一下
2.葱切片，姜切丝，准备干辣椒和大料
3.鸭子焯好后盛出备用，焯鸭子的汤留用
4.热油煸葱姜大料干辣椒
5.放鸭子煸炒
6.放糖酱油和醋
7.炒匀
8.把焯鸭子的汤倒里炖熟
9.炖熟放盐，出锅
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