JPEG属于有损压缩，而raw属于无损照片。
区分RAW格式和JPEG格式的关键就是这些电子信号在收集之后的处理过程。RAW文件由感光元件记录的原始电子信号和与相关的基本信息组成，这些内容不经过任何压缩和处理就被直接保存到存储卡上。而JPEG文件在保存到存储卡上之前，感光元件记录的原始电子信号已经根据我们选择的白平衡、图片风格等设置由相机内部的处理器进行了相应的处理。处理结果被转换为JPEG格式，然后写入存储卡。
因此如果要后期处理最好是用raw文件格式。但是后期处理模式不会有多少区别。例如在Photoshop中有一个camera raw的功能，可以调节白平衡，亮度和RGB等。两种文件格式都支持。
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