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怎样正确挑选黑豆？

2025-02-12 08:15:03

推荐回答（4个）

回答1：

1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

回答2：

如何挑选黑豆，只需掌握这几个小技巧，轻松挑到优质的黑豆

回答3：

色相上黑，颗粒饱满。沉实，可以称每公斤多重，重的呢就是好。新鲜的，可以用手盖扣出内绿，少量购买，食用后确定其质量，再去购买。

回答4：

实话实说了我再婚的机会

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