空心菜发芽是正常现象。发芽之后可以栽种到花盆里，提供充足水分，使其生长。
空心菜的种植方法技巧如下：
1、从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。
2、一般2～3株一起插入土中，单株的话适当密植，如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内，有2～3节露出土面即可，将土稍压实，每天浇水以保持土壤湿润，一般3～4天就可以成活。
3、一般在4～8月播种，发芽适温20～35℃，温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1～2厘米，浇透水，约1周发芽，期间必须保持土壤湿润
4、3～5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次，以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。
5、每采摘3～4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1～2个节，并疏去一些过弱的侧枝。
6、喜潮湿且不怕涝，极适合水耕，干旱则会影响口感，原则上要保持土壤湿润，以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水;水耕在定植后水深约2～3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1 O厘米，温度低时须降低水的深度。若条件有限，还可以直接用水栽培，在水中加适量氮肥，长势亦不错。
7、喜肥，亦较耐肥，宜下足基肥。生长期需肥量大，以氮肥为主，随长势渐旺而增加施肥的浓度，一般每l O天左右施1次腐熟有机肥，或每次采摘后2～3天追肥1次。
8、采收：一般在苗高25～35厘米左右时即可采收，采摘时留基部2～3节用手将嫩梢掐下。 通过以上对空心菜的种植步骤的简述，我想大家对于如何种植空心菜有了一个大概的了解。另外大家也可以尝试种植其它的蔬菜瓜果，丰富自家的菜篮子。
以上介绍的就是阳台种菜之空心菜的种植方法!据说多吃空心菜对身体有好处，如对于防治糖尿病、高胆固醇等病症具有良好的效果。同时还可以被做成不同口味的美食，如腐乳炒空心菜、腐乳空心菜、蒜蓉空心菜、清炒空心菜、虾酱空心菜等。
播种时间：4-8月均可播种。
种植步骤：
(1)，将空心菜种子在清水中浸泡1天，捞出沥千，用湿润的纱布包好，放在温暖的地方催芽，记得每天喷1-2次水，保持纱布湿润。
(2)2-3天后，当空心菜种子露出白芽，就可以准备播种了。用筷子在土面平行划几条沟，然后将种子摆放在沟内，最后盖上1-2厘米厚的土并浇透水。
(3)3-5天后，空心菜会破土而出，之后每隔1-2天要给它们浇一次水。
(4)10-15天后根据需要间苗一次。
(5)空心菜从株高20厘米左右开始，就可以收获嫩叶嫩茎。
空心?的收菇??与留种方法？
心菜枝条萌发快，勤采摘不但不会影响其生长，反而会促进它长得更快更好，但是每次采摘后，记得随水追施一次腐熟的肥料；采摘的时候，要从距离根部量2-3厘米的地方将主枝直接掐掉，这样才'可以促进根部萌发侧枝。空心菜通常7-10月开花，花虽然很美I丽，但是开花过后，枝叶会变得老硬，不能再食用了。种子要等完全变老再收获。
如何盆栽空心菜？
空心菜不但可以吃，还可以盆栽后作为绿植摆放在家中，就像绿萝一样美丽。盆栽的空心菜可以等到间苗时，将间下的苗种植在盆中，圆叶空心菜每株间距5-7厘米，尖叶空心每株间距3-5厘米。株高20厘米以上时，可适当用支架进行固定。
根茎
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