豆腐皮先用温水侵泡，炒的时候需要注意，豆腐皮是比较吸水的一种食材，稍微加一点水焖炖一下更好吃
主料： 油皮 200克
辅料： 香菇（干） 25克 冬笋 25克 柿子椒 20克 青椒 20克
调料： 淀粉(豌豆) 5克 花椒 3克 姜 10克 料酒 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 3克 植物油 30克 各适量
炒豆腐皮的做法：
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.
更多炒豆腐皮信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaodoufupi
豆腐皮怎么做才好吃？豆腐皮下水两分钟，起锅烧油，葱姜蒜炸酱炒一下，倒入一碗清水然后放入豆皮即可。
凉拌豆腐皮，简单易学，好吃美味，一起动手试试吧
豆腐皮新吃法来了老铁们，简单易学嘎嘎香
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024