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炼乳能做什么好吃的

2025-02-16 00:19:55

推荐回答（5个）

回答1：

做蛋糕比较好吃。

用料

主料：炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个

辅料：色拉油35克、绵砂糖45克

1、准备食材

2、一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆，另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里

3、花生油小火加热至沸腾

4、倒入已经过筛的面粉，立即离火，拌成熟成团

5、倒入炼奶，拌均

6、再倒入搅拌好的蛋黄液，拌匀成蛋黄糊

7、蛋清分三次加入糖，打成偏干性发泡

8、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀

9、模具刷油

10、拌好的蛋糕糊倒进模具。震动一下蛋糕模，震出大气泡

11、烤箱预热150度，烤盘装热水放在最低层，烤架放在倒数第二层，蛋糕模放在烤架上。烤1个小时左右

12、成品

回答2：

炼乳可以做炼乳蒸糕、特浓牛乳棒、葡挞、蛋糕等等。

炼乳蒸糕的做法

准备材料：炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个

辅料：色拉油35克、绵砂糖45克

步骤：

1、把用到的食材都准备好。

2、一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆，另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里。

3、花生油小火加热至沸腾。

4、倒入已经过筛的面粉，立即离火，拌成熟成团。

5、倒入炼奶，拌均。

6、再倒入搅拌好的蛋黄液，拌匀成蛋黄糊。

7、蛋清分三次加入糖，打成偏干性发泡。

8、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀。

9、模具刷油。

11、拌好的蛋糕糊倒进模具。震动一下蛋糕模，震出大气泡。

13、烤箱预热150度，烤盘装热水放在最低层，烤架放在倒数第二层，蛋糕模放在烤架上。烤1个小时左右。

14、好吃的炼乳蒸糕就做好了。

炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色，有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正，口感细腻，质地均匀，黏度适中。

回答3：

炼乳可以做牛奶纯奶炼奶无水手撕吐司

做法如下：

1、纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋以及白糖混合均匀，急冻成带冰渣的半流体，黄油放室温软化；

2、把半流体材料倒进厨师桶，加入酵母融解，再加入面粉和盐，揉出厚膜后加入软化的黄油揉至能抻出看清手纹的薄膜；

3、停止揉面后立即把面团均分成三份，取一份，用双手左右拉伸着往下包裹，包完一下旋转一下位置，直到把面团包光滑，三个面团如法炮制，先包好的要及时盖上保鲜膜；

4、取一个面团，收口朝上，上下擀成约40CM长的面片（此为一擀）；

5、由上往下卷紧实；

6、把面卷竖着放，收口朝上，再上下擀成约50CM长的面片（此为二擀）；

7、再由上往下卷紧实，圈数越多越细腻；

8、全部做完后收口朝下码进吐司盒；

9、放进烤箱开发酵功能，底下放一盘热水，发酵2小时后取出，上火190度下火210度预热烤箱，烤35分钟出炉。

回答4：

1.炼乳水果冰:用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳，搭配上水果..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
2.冰果色拉:水果,做好的沙拉,和冰块,浇上炼乳..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
3.蜜豆芒果捞:相思豆(红豆),切块芒果,炼乳.(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
4.甜蜜龟苓膏:每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里,加2汤匙冷开水调成糊状,再用沸开水边冲边搅约九成满(经锅里煮沸更好).(如果嫌麻烦可以买现成的龟苓膏)待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。
5.咖啡搭配白兰地!新奇吃法：（推荐）！详细介绍如下：
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，
鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。如图6。
5.把4倒进打发好的奶油中，咖啡与白兰地的搭配完美无暇。
7.咖啡奶昔搭配上巧克力味炼奶，新吃法！（介绍：）
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。如图6。
5.把4倒进打发好的奶油中，加进白兰地，用打蛋器拌匀。放进冰箱，隔40分钟拿出搅拌一次，一共搅拌5次。
6.吃的时候淋上巧克力炼奶，撒上曲奇碎，开吃。
8.◎◎红豆冰山！￠这个也很好噢！！！
[材料：]
（1）冰块；
（2）红豆、绿豆；
（3）水果丁儿（西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜）都是夏天里面有的；
（4）葡萄干；
（5）核桃仁；
（6）蜂蜜；
（7）草莓酱，巧克力酱，炼乳（三选一）
[做法：]
（1）红豆、绿豆洗净，祛除杂质；
（2）放入锅中煮，水与红豆5：1的比例；焖2