经常吃糖会变肥吗

糖是碳水化合物。碳水化合物和人体健康关系密切，它是供给人体能量的物质之一。糖不仅具有甜味，而且能迅速地被有机体吸收，并输送到血液里去。所以糖和脂肪、蛋白质一样重要，都是人体中不可缺少的营养物质。 碳水化合物可以在人体中产生热量，每一克碳水化合物大约能产生四卡的热量。人体的一切活动都是需要消耗能量的，因此，糖在人体中好比是一部发动机的燃料，不断地供给能量。 糖虽是人体中不可缺少的物质之一，但也不宜多吃，吃多了，对身体是没有好处的。一个正常的人，每天要吃三顿饭，这三顿饭里有大量的淀粉。淀粉经过消化，变成葡萄糖，吸收到体内。一般地讲，每天三顿饭里的碳水化合物是足够供给人体消耗的。此外，三顿饭里还含有一些脂肪、蛋白质，这些物质在人体中也同样供给热量。所以说，多吃糖并没有必要。糖吃多了会使人发胖，这是为什么呢？ 这是因为人的血液中的血糖含量要相对稳定在百分之零点一，才能保持细胞正常的生理活动。当大量的糖或食物吸收到体内时，血糖的含量就会显著增加。这时，肝脏可以把一部分葡萄糖转变成糖元，暂时存储起来，使血糖浓度仍然维持在百分之零点一的水平。由于细胞进行生理活动要消耗血糖，血糖的浓度就会逐渐降低。这时，肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖，陆续释放到血液中去，使血糖的浓度仍然维持在百分之零点一的水平。如果吸收到体内的葡萄糖过多，经过上述变化后，还有剩余，这部分葡萄糖在细胞内转变成脂肪，存储起来，人体就会发胖起来。所以有的人虽然没有吃很多脂肪类的食物，却很胖，这和多吃了糖或其它淀粉类食物是有关系的。

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