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会冒烟的饮料是怎么做的？

2025-02-08 20:28:49

推荐回答（5个）

回答1：

在饮料中加入干冰即可成为市面上的冒烟饮料，这种干冰是一种食用干冰，在饮料上面加入，干冰在常温下会快速升华，升华的过程中就会产生烟雾。

干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

干冰在食品行业中的应用：

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

扩展资料:

使用干冰的注意事项：

安全接触

切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。

汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！

切勿让小朋友单独接触干冰！！

干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻伤！！

拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果！！)

使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间！！

干冰不能与液体混装。

温馨提示：正确，安全操作使用干冰，避免其引起伤害。

储藏

将干冰置于保温箱中：保温效果好的保温箱可以减慢干冰升华的速度。

因为干冰升华所产生的压力会引起爆炸，所以不可以将干冰储存在不透气的保温箱内。

参考资料：干冰——百度百科

回答2：

在饮料中加入干冰即可成为市面上的冒烟饮料，这种干冰是一种食用干冰，在饮料上面加入，干冰在常温下会快速升华，升华的过程中就会产生烟雾。

干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

扩展资料:

干冰的应用：

食品行业

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

冷藏运输领域

1、低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。

2、电子低温材料，精密元器件的长短途运输。

3、高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。

娱乐领域

广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果，全国及全世界用干冰制作特效的经典剧目不计其数。

消防领域

干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器，但干冰在这一块的应用较少，即市场程度较低。

参考资料：干冰-百度百科

回答3：

冒烟的饮料其实是加入了食用干冰，在饮料上面加入的话就会达到这种效果的。干冰才常温下会快速升华，升华的过程中就会产生烟雾。不少商家为了赚取利润会用工业干冰代替食用干冰，因此此类饮料尽量少喝。

干冰是CO2的固态存在形式，CO2常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然CO2在空气中的含量相对而言很小（体积比大约占0.03%）但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体面积大1000倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易暴炸。要让干冰放在空气流通好的地方，让干冰挥发产生的气体释放出去，这样才安全。