烘焙饼店如何进行产品定位

2025-03-26 23:07:59

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回答1：

如何进行烘焙产品定位？产品定位的主要步骤有哪些？　　1．进行烘焙市场细分，选择目标市场——为自己找到合理的市场位置，确定好自己的服务对象，为烘焙产品定位提供重要的决策依据。
　　2．综合分析消费者对某种烘焙产品的态度，了解消费者的不同偏好和需要，以确定或调整产品特性。
　　3．进行市场调查，分析竞争对手，挖掘市场潜力。
　　4．在了解了消费者对本产品所期望的形象之后，根据竞争对手的产品定位及烘焙饼店自身的资源、技术生产和经营能力等，尽快做出产品定位的决策。
　　5．产品定位评价。
　　了解了以上这些，那么产品定位的一般方法都有哪些呢？
　　1．定位在烘焙产品的某种属性上。
　　2．定位在烘焙产品的效用上。
　　3．定位在烘焙饼店消费对象上。
　　4．定位在消费心理上。