鲳鱼豆腐汤的做法1.准备食才2.做法;1.豆腐用清水漂过,沥干水份切大块2.鲳鱼洗净切大块.3.姜,葱洗净切碎,(一半打葱结)3.4.锅里油热,放豆腐煸一下。5.加水,加鲳鱼,姜,料酒,葱结,大火10分钟.6.加点盐,把葱结捞起不用,大火5分钟。7;加胡椒粉,鸡精,葱花,麻油,起锅。