1、制作方法不同:红茶拿铁则是仿照咖啡拿铁的作法, 是用咖啡机或茶咖机来萃成浓缩茶汁, 然后再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中, 让奶沫与茶汁自然交融。
奶茶的制作方法是将茶泡(或煮)成茶汁, 然后将茶汁与奶和糖按比例混合, 通过摇杯雪克或是搅拌等方式, 或是直接将茶和糖(或其它香料, 盐)等放入奶中煮制而成。
2、原材料不同:红茶拿铁是由红茶+牛奶而成的,而奶茶一般都是由锡兰红茶(粉末煮的那种不是茶叶沏的)+黑白淡奶(最常见的)。
3、口感不同:由于无需雪克或冲搅,红茶拿铁会保留有非常细腻和丰厚的奶泡。 比之于奶茶, 口感更显柔滑, 味道上也显得更清新淡雅。 而奶茶则味道浓烈醇厚, 口感更为粗犷些。
扩展资料
红茶拿铁的营养价值:
因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因此常喝红茶对骨骼强健也有益处。红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。红茶的抗菌力强,可预防感冒,感冒患者可常饮红茶,有助恢复。
红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;咖啡碱对血管系和心脏也具有兴奋作用,可以强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内垃圾,达到消除疲劳的效果。
红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等可刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,故夏季多喝红茶可止渴消暑。同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,并刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
参考资料来源:百度百科-红茶拿铁
拿铁本身是牛奶,平时我们认为的拿铁,其实是[拿铁咖啡]的简称。
红茶拿铁 = 某种红茶+牛奶
港式奶茶 = 锡兰红茶(粉末煮的那种不是茶叶沏的)+黑白淡奶(最常见的)
台湾奶茶 = 我不太了解,但是我喝的大多是 茶+奶精,有的会+牛奶
奶茶一般是植脂末和茶做的,没有奶的成分,成本低,对人体危害大。茶类拿铁一般是纯牛奶和茶做的,一般不含咖啡,但是茶味一般很浓,所以含有跟咖啡差不多的咖啡因,但副作用较小。