用料
木瓜丝 250
生姜 少许（可不发）
大蒜 2个
冰糖 少许
小米椒 10来个（可根据自己吃辣的程度放）
生抽 一瓶半
酱木瓜丝的做法
准备好材料酱木瓜丝的做法 步骤1
木瓜丝洗干净控水酱木瓜丝的做法 步骤2
把辣椒，生姜，大蒜都切碎一下酱木瓜丝的做法 步骤3
放入无水无油的盆里酱木瓜丝的做法 步骤4
倒入生抽（这个是无盐生抽，成品出来味道比较好）酱木瓜丝的做法 步骤5
搅拌下酱木瓜丝的做法 步骤6
放入木瓜丝酱木瓜丝的做法 步骤7
加入冰糖（冰糖不要太多否则不好吃）酱木瓜丝的做法 步骤8
搅拌均匀酱木瓜丝的做法 步骤9
装入玻璃瓶酱木瓜丝的做法 步骤10
两三天就可以吃了～酱木瓜丝的做法 步骤11
小贴士
不喜欢姜的可以不放～不影响口味
1.将青木瓜切丝，用盐腌制3小时左右！
2.三小时后用开水冲洗，放筛子晾至6成干
3.姜，蒜，小米辣椒切碎
4.放入酱油，生抽（多一点）味精，醋，冰糖，蚝油拌匀！
5.拌匀后装入瓶子
6.两天后就能吃了哦！
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