吃麻辣烫的时候，你认为加什么配菜最好吃？

问这个问题很简单又不简单，对于中国烹饪大师来讲我们还是注重考虑到客户的需求和配菜口味的追求，从这一方面我认为还是丸类不可缺少！鱼丸，虾丸，肉丸🍡等一系列配菜吧！这是一碗麻辣烫的重点价值和营养成分丰富的产品，是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

麻辣烫，是极具四川特色的一种吃食。有麻辣、鲜香、口味浓重的特点。由于底料搭配合理，熬制讲究，吃起来并不会上火，但是非常解馋、过瘾。我都饿了。我在减肥，我能怎么办，昨天才吃的自助餐，全挑蔬菜海鲜吃的还是8分饱。再等几天在吃吧，吃之前我先意淫一般，美味的麻辣烫端上桌了，我要特辣的那种，海带鱼豆腐，鹌鹑蛋，娃娃菜，安详的躺在一片红油里浸泡。

看到题目就流口水，因为我在重庆呆过几年，吃到过正宗的麻辣烫。先从荤菜说起，不可缺少的有：毛血旺（鸭血），鸡爪子，牛肉片/羊肉片，毛肚，鹌鹑蛋，炸猪皮。素菜不可缺的：金针菇，豆芽，豆腐皮/腐竹，莴笋叶！麻辣烫这种产自四川的地方特色小吃，以其又麻又辣，香辣可口的特点全国闻名。麻辣烫顾名思义就是又麻又辣又烫，麻，辣，烫的结合体，以麻椒，辣椒为主题，再配以种类繁多的肉类，青菜，香料类，菌菇类，

麻辣烫是巴蜀地区的特色饮食形式，因此地道配菜的搭配必然是巴蜀大地上的食材，记得小时候我们吃的麻辣烫，还有另外一个人名称：水粉儿。大家大多忽略了真正的配菜，或者也算是主食吧……那就是红薯粉。

在吃麻辣烫的时候，我觉得去加娃娃菜味道特别的好吃，而且因为里面有很高的油脂，所以在加了娃娃菜之后，也会让身体里面起到中和的效果，可以抑制脂肪。

吃麻辣烫的时候，我认为加生菜、藕片、鱼丸、海带和豆泡是最好吃的。这些配菜能够让麻辣烫变得更加的丰富，也能够让我们吃到各种不一样口味的蔬菜，甚至是能够让我们的味蕾变得更加的丰富。

吃麻辣烫的时候，我认为加茼蒿、香菜、血豆腐、豆腐皮。

步骤

1大白菜洗净，手撕小片，香菜切段

2豆芽洗净，土豆切大片

3金针菇根切掉，洗净，冬瓜去皮切片

4粉丝洗一下

5水烧开，放入土豆片和粉丝，土豆先煮，半熟，依次放入蔬菜

6加入麻辣烫调料

7依次放入大白菜，海带

8再放入金针菇，冬瓜，豆芽，煮开

9最后放入香菜，煮熟

10煮熟，加入一些盐，就可以出锅了！

11根据自己的口味，加一些辣椒油，麻油，芝麻酱，味道都不错！