蜂蜜放入冰箱以后营养会流失吗?

蜂蜜放入冰箱以后出现了凝固的情况,是营养流失导致的吗?
2025-03-23 07:53:28
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回答1:

凝固是正常的现象。蜂蜜放冰箱后,会加速其糖分结晶的速度,容易出现沉淀,从而变得很难舀出来,还影响口味。但需要说明的是,这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。