风门小了,将出现红火、燃烧不充分、费气,锅底会产生黑斑。风门太大了,会点火困难。应该调整到火焰是蓝色的,点火又不困难为最好。
当燃烧器出现黄焰,火焰发红,且产生软弱无力的长火焰时将风门的开度增大。火焰呈较短而有力的兰色火焰时燃烧效果最好。 风门直接关系到燃气灶燃烧正常与否,可见其重要性。无论何种燃气灶具都必须调节好风门。因为风门过大,空气量太多,火不易点着;风门太小,易产生红火和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的燃气灶,风门调节比例为:一只直接连通小炉头的风门要尽量关小,另一只通向外圈的风门则打开扇面的三分之一即可。