河南的风土人情是什么

中原文化是以中原为基础的物质文化和精神文化的总称，最早可追溯至公元前约六千年至公元前约三千年的中国新石器时代。

中原文化以河南省为核心，以黄河中下游地区为腹地，逐层向外辐射，影响延及海外。中原是中华文明的摇篮，中原文化是中华文化的重要源头和核心组成部分。

中原在古代不仅是中国政治经济中心，也是主流文化和主导文化的发源地。中国历史上先后有20多个朝代定都于中原，中国八大古都河南省占据一半，包括洛阳、开封、安阳和郑州。

中原地区以特殊的地理环境、历史地位和人文精神使中原文化在中国历史上长期居于正统主流地位。

扩展资料：

高树田所说的“城摞城”，现在已经被考古证实。

走进开封“城摞城”新郑门遗址，将近2000平方米的展示区中，清代的鸡窝、元代的大缸、宋代的城墙砖出现在同一空间内，令人有穿越之感；而在一堵特意留出的关键柱上，宋金元明清各个朝代的地层堆积清晰可见，更像是一个巨大的年轮，述说着历史的沧桑。

新郑门是北宋东京城外城的四个城门之一。2008年，开封市改造城中村，新郑门位置正好在城中村内。机会来了，当地的考古工作者想通过挖掘新郑门遗址为北宋东京城考古找个突破口。在报经国家文物局批准后，2009年开始正式发掘。

河南大学历史文化学院教授、中原考古研究所所长刘春迎，曾是开封市文物工作队的负责人，直接参与了新郑门的考古挖掘。他说，“当时，还有很多人怀疑那个地方到底是不是新郑门。”第一年，首先挖出来几个清代的民居，但是在民居前面有一条比较主要的道路，道路是一层压一层的。

“看到这个道路，我悬着的那颗心基本上放下了。因为城门中间肯定有道路，而且是一层一层的，从地表1米多深一直到10米多深全部是道路的堆积层，不同年代的路土层层相叠压，路土清理后还有清晰可见的车辙痕迹。再结合两边的城墙，可以断定那是新郑门，绝对不会错。”

参考资料来源：人民网-河南开封：千种风情何须说

河南的风土人情有很多，简要列举以下：

1．喝茶：在郸城，喝茶被赋予了另一层含义，特指吃晚饭。这可能是在困难时期，人们以红薯做晚饭时的汤叫红薯茶，并以此为晚饭，从那时而延续了下来的。

2．俺爸、俺妈：河南人说“俺”是一大方言特点。豫东人说“俺”的时候意为“我们”、“我们的”。当然，“俺爸”、“俺妈”以及其他一些称呼亲属的“俺某某”是用在对被称呼人以外的第三人时说的。

但在郸城，“俺爸”、“俺妈”却用在当面称呼父母时，尤其是小孩当面叫父母时都是“俺爸”、“俺妈”地叫，相当于“爸、妈”。

3．文：货币单位，相当于“元”、“块”。因此外地人听郸城人说“几十文”、“百文”时常一脸迷惑，其实就是几十块钱、百十块钱，但显得更为简略，而且略有显摆的意思。

4．迷见：丢失，找不到了。在太康等地也有此方言。比如说某某东西迷见了，不知情的人都以为是“面了”，其实是丢失了。

5．招呼：修理，拾掇。如说“师傅，我车子坏了，请给我招呼招呼。”意思就是修理修理。

6．拿哩严、拿不严：“拿哩严”指办事成功率高，没有任何困难，“拿不严”则相反，没有把握。也可以用在对人，对某人“拿哩严”就是指对该人施加的影响足以左右其决定。

7．姑娘：本义是指未婚的女孩，在郸城除这一层含义外，还指姑姑。如“张三该叫她姑娘哩”，就是指张三的姑姑。

8．zhang：遍查字典均无此字，在郸城方言中是安装、放置的意思，如“把灯泡zang上”。在太康等其他县有“放、添加”的意思，如“往面条里zhang点盐”，就是指往里面放点盐。

扩展资料

1、位置境域

河南省位于华北平原南部的黄河中下游地区。地理座标：西起东经110°21′，东至东经116°39′，跨经度6°18′，直线距离约580千米；南自北纬31°23′，北到北纬36°22′，跨纬度4°59′，直线距离约550千米。

东连山东、安徽，西邻陕西，北与河北、山西相接，南临湖北；国土面积为16.7万平方千米。

2、地形地貌

河南省地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，北、西、南三面由太行山、伏牛山、桐柏山、大别山沿省界呈半环形分布；中、东部为黄淮海冲积平原；西南部为南阳盆地。

平原和盆地、山地、丘陵分别占总面积的55.7%、26.6%、17.7%。灵宝市境内的老鸦岔为全省最高峰，海拔2413.8米；海拔最低处在固始县淮河出省处，仅23.2米。

3、气候特征

河南省大部分地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，同时还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特征，具有四季分明、雨热同期、复杂多样和气象灾害频繁的特点。

全省由南向北年平均气温为10.5～16.7℃，年均降水量407.7～1295.8毫米，降雨以6～8月份最多，年均日照1285.7～2292.9小时，全年无霜期201～285天，适宜多种农作物生长。

4、水文概况

河南省地跨长江、淮河、黄河、海河四大流域。河南省内河流大多发源于西部、西北部和东南部山区，流域面积100平方千米以上的河流有560条。全省多年平均水资源总量403.5亿立方米、居全国第19位；人均水资源占有量约383立方米，相当于全国平均水平的五分之一。

爱吃”烩面“；
炒菜带汤儿；
喜爱豫剧；
爱喝”胡辣汤“；
说话大嗓门儿；
白天不叠被子；
冬天不关门；
男女关系开放；
聪明、能干、吃苦耐劳；
不太讲究卫生。

说话说“好”是“中”，河南方言别具一格，开封和洛阳是历代古都，中岳嵩山，河南少林寺，还有国花牡丹。都是我们河南人的骄傲。

烩面也是郑州的特色小吃