油焖大虾具体怎么做

油焖大虾怎么做的：
1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）10揭开锅盖大火收汤。11将汤汁收干后出锅。

教你油焖大虾外酥里嫩的做法

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

做法也不似以上说的那么复杂，做出来的油焖大虾即好吃而且买那种龙虾也不贵
在做虾之前要把龙虾先在水里让它吐一天的泥，吐好泥之后用剪刀从虾背上一直剪到头部，具体位置就是虾整体身子的中间就行，而且还要煮四五个鸡蛋、剥完壳后放在旁边备用（准备工作就做好了）
油入锅，爆香葱、姜、蒜、倒入干辣椒（要放多一点儿）、花椒，然后倒入处理好的龙虾，把虾炒红了就放入十三香调料粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、桂肉粉（呃``这道菜貌似用的粉比较多…）盐、再翻炒三分钟后起锅，盛入捕有鸡蛋的大汤碗里。一道油焖大虾就做好了。虾炒的时间不长，所以虾肉吃起来很嫩。而且这道菜超辣，吃完虾了碗底还有被虾味浸过的鸡蛋。想起来就超爽~！最好再来瓶冰冻啤酒~~~出来三个月了，家里的这道菜最为怀念…………（以上全都是亲手一个字儿一个字儿的打出来的，不是CTRL+C来的噢）

油焖大虾怎么做？把大虾去虾线清理干净，锅中起油煎致双面金黄，打入一个鸡蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。