不老谷黑枸杞的保质期是多久?最长可以放多少时间？

黑枸杞有保质期吗

黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。

枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象，可以吃，只是降低疗效而已。好的枸杞是纯黑色的，泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右，泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了，想要喝的话可以重新买，正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关，另存储方法也很重要，打开以后记得放冰箱冷藏吧。

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枸杞可否常温下保存

黑枸杞富含枸杞多糖，20度以上温度存放，枸杞多糖会慢慢析出，枸杞多糖易吸收水分后变软，逐步氧化变黑，营养价值降低 。

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黑枸杞的保存方法：

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。

2、冷藏法：将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

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黑枸杞置于冰箱冷藏

3、霉变处理方法：将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

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如何辨别黑枸杞是否过期了

 闻一闻  一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果你闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了。  

看一看  怎么知道食物发霉了，从外观颜色来判断是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了。  

尝一尝  黑枸杞的含糖量低，吃起来没有什么甜味，也没有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞时，发现带有酸味，说明也是发霉变质了，不能继续食用。

枸杞的保质期一般是18个月，不过最好不要放太长时间，12个月就差不多了

我吃他家的黑枸杞有两年多了，不过我每次都只买大半年的量，吃完了再买。主要是不老谷家经常卖断货，我是每次遇见有极品大果才下手的。

这个问题要看保存的方法对不对。没有开封的黑枸杞可以保存一年以上，开过封的储存方法正确的话还是可以保存较长时间的，这个没有固定时间。具体要看实际黑枸杞的情况，只要没发生霉变，虫蛀，走油变质的情况，都是可以继续吃的。不老谷黑枸杞的营养价值是极高的，尽量不要浪费。