主料牛肉500g豆腐100g辅料油适量盐适量花椒面适量葱适量姜适量 步骤 1.牛肉馅放入盆中打散2.葱切碎备用3.姜切成末备用4.牛肉馅中放入适量的花椒面和盐5.将葱末和姜末放入盆中6.加入两块豆腐7.用手将盆中材料调匀8.调好的材料9.锅中放入适量的油烧至七八分热10.用手将肉丸捏圆放入油锅中11.等肉丸炸的漂浮起来，颜色变红即可捞出
