雪鱼肉怎么做好吃

主料雪鱼 500克
方法/步骤
雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。

雪鱼怎么做好吃？
从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。4、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹！

雪鱼怎么做好吃？
原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；2、调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；做法：1.将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。2.锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅；4、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。

浇汁芒果雪鱼
用料  

鳕鱼
芒果
白糖
食用油
鸡蛋
小麦粉
盐
做法  

1

芒果洗净后用水果刀从蒂部往里切开，取果肉
2

把芒果肉放入料理机中
3

接通料理机，将芒果肉搅拌成果酱
4

鳕鱼清洗干净后沥干水分，放在占板上切块状用盐腌渍一小会
5

鳕鱼块放入容器中、注入芒果酱和适量糖，拌匀后腌渍30分钟
6

小麦粉和鸡蛋放入容器中
7

将小麦粉、鸡蛋用筷子搅拌均匀，打成糊状
8

将腌渍过的鳕鱼放入蛋糊中，让每块鱼肉都包裹在其中
9

起锅，中火将锅加热后注入多一些食用油
10

加热油后沿着锅边轻轻放入鱼块
11

鱼块炸至四面金黄，捞出控去富余油，装在盘中待用
12

所有鱼炸好后，将锅里的油装入其它容器里，锅里留少量油，注入芒果酱，微火加热，趁热浇到盘中的鳕鱼块上
小贴士
芒果酱富含果蔬纤维，很粘稠不需要在添加其它淀粉。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。
虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。
据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。

雪鱼炖豆腐

顿