别采纳那些职业枪手的答案，他们自己卖的燕窝肯定最正最好了
我的经验
1。看燕窝外观：颜色太白、漂过，颜色红色、黄色、染过熏过。燕窝应该是灰、略黄，有的有杂色，燕子的窝嘛，难免的。
2。闻燕窝味道：干燕窝闻起来是一点味道都没有的，湿燕窝的味道也应该是鸡蛋清的味道，如果有霉味、化学味，还是慎重吧，不过国内多数燕窝是湿的卖，所以一没保存好就会变质，就会产生异味，但有种燕窝的确是正常的味道就是有点难闻，那就是毛燕，就是燕子住过的，没清洗过会有味道，不过不是化学味哦，有点像鸡窝的味道。
3。国内的燕碎、燕条，请勿购买，因为这类产品容易造假且不易分辨，别贪便宜吃大亏。我在批发市场见过2元1克的血燕条在卖，什么东西做的可想而知。
同仁堂，是业界公认燕窝品质较好的一家了，不过别在里面买，天价啊。根据我的描述看看他里面的燕窝，你就会知道怎样的燕窝是好的燕窝了，然后你到别的店挑选就比较不容易买到假货了，另外他们服务挺好的，你在别的地方拿去给他们鉴别，他们老乐意了。