在1个标准大气压下水的最高温度就是100度，不会再升高的，超过100度就变成水蒸气了。
只要不使用高压锅，或海拔高地方，水的温度最高是100C，在这一温度下再怎么加热，不会再升高。但可以加速汽化，若是用水煮东西，水开了再用猛火，着急也没用，只是浪费电，若是为了烧干水，可以再用猛火！
正常大气压下水温不会高于100度电磁炉上那个是档位设置,只是个大致相当于把容器加热到多少度的概念..
100摄氏度
