蔬菜水果并不能全面补充维生素和矿物质,绝大多数蔬菜水果只大量含有维生素A和C。其他维生素也有,但不多。但也不排除特定蔬菜含有某种大量维生素,比如花菜类大量含有维E。
能补充大范围大量微量元素的食物,有很多是动物性食物。比如动物肝藏,蛋类,奶类,贝类等。或者发酵食物,比如酸奶,老面馒头,啤酒,也包含大量全面的微量元素,但却是以维生素B类为主。
所谓多吃蔬菜,其实很大一部分原因,是因为人体要摄入大量纤维质,而纤维质较难从蔬菜以外的食物上取得(粗粮也有纤维质)。
择上,还是成分配比以及生产制造上都有严格的标准,产品质量更有保障。而且大品牌会想客户所想,根据不同的人群需求,配制专属产品,更能赢得大众信赖。所以大家在购买这些产品时,先看看该产品是不是大众所熟知的大品牌。
2、看配方
维生素与矿物质元素搭配在一起可以发挥更好的协同作用。例如钙质+VD可以更好地帮助人体吸收钙质,促进骨骼生长。铁+叶酸可以促进血红细胞以及红细胞的合成,帮助改善气血不足的情况。所以大家在选择这类补充剂时,需要看看它是否添加了矿物质元素。