好吃又有营养，美味的西蓝花炒牛肉需要哪些材料？

相信很多朋友都是喜欢吃美味的牛肉的吧，那么想必大家对于西兰花炒牛肉这道美食也都是不陌生吧。西兰花炒牛肉主要是由牛肉和西兰花等烹饪而成，不仅仅吃起来口感很棒，而且有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着滋补脾胃和强筋健骨等功效。

作为一个热爱品尝各类美食的小吃货，我对于美味可口的西兰花炒牛肉这道美食是没有什么“抵抗力”的。在知道了我们的大厨，准备去做西兰花炒牛肉的时候，我马上就跑到了厨房里面帮忙，想要早些吃上美食。接下来，我们就简单的为大家说一说教你美味解馋的西兰花炒牛肉，好吃下饭又有营养，孩子超喜欢。

美味的西兰花炒牛肉

食材：西兰花、牛里脊肉、蒜瓣、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、耗油、盐、香油

做法：1、我们需要先把西兰花切成小块，冲洗干净，放入小碗；把牛里脊肉冲洗干净后，切成薄片，放入小碗里面；备用；

2、然后往盛着牛肉的小碗里面倒入适量的料酒、老抽、胡椒粉、淀粉，撒一些盐，搅拌均匀，腌制一段时间；备用；

3、锅里面倒入适量的水，大火烧热后，把水烧到沸腾，再放入西兰花焯烫一下，捞出来，沥干水，备用；

4、接着把蒜瓣冲洗干净，切成蒜片；然后热锅烧油，放入蒜片爆香，下入腌制好了的牛肉，进行翻炒；

5、把牛肉翻炒到变色之后，再放入西兰花，加入适量的耗油和盐翻炒均匀；

6、接下来，再往锅里加入适量的水，倒入一些淀粉勾芡，最后倒一些香油，即可；

各位朋友看到这么美味的西兰花炒牛肉，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口。有着我为大家准备的美味西兰花炒牛肉菜谱，相信大家也能做出美味可口的西兰花炒牛肉，喜欢酱香味的朋友也可以再加上酱香浓郁的桃园建民香菇牛肉酱，味道也是很棒哦。

准备新鲜的西兰花，焯水，切成片状的牛肉；还还要准备蒜末、洋葱粒、食盐、鸡精、去皮切碎的番茄、蚝油、味极鲜即可。

首先需要准备一些葱姜蒜，再准备一些辣椒，和一些辅助材料，然后就是准备食材了，准备好新鲜的牛肉和新鲜的西兰花，将它们清理干净。

需要的食材有：西兰花、牛肉、蒜头、料酒、酱油、淀粉、蚝油、食盐、食用油、生抽等。

西蓝花、猪肉、牛肉、材料准备好，起锅烧油，油热以后加入葱姜蒜翻炒，干煸出香味加入猪肉、牛肉，然后再加入西蓝花爆炒就可以。