西安交通大学更出名，毕竟西交大是老牌的工科名校啦，华南理工大学的工科虽然也不错，但是综合实力和声誉比起西交还是差一些。当然具体到专业上还是有区别，西交的机械、电气、动力工程及工程热物理、管理科学与工程、控制学科与工程、力学等学科比华工强，但是华工的建筑学、轻工技术、化学工程、材料科学与工程要比西交大强。特别是如果你想学建筑学，作为建筑老八校之一的华南理工大学比西交要更适合就读。
当然是交大
