用×10挡测量某电阻时,操作步骤正确,发现表头指针偏转角度很小,说明所选档位太小,为了较准确地进行测量,应换到×100挡.如果换挡后立即用表笔连接待测电阻进行读数,那么缺少的步骤是:重新进行欧姆调零;由图示表盘可知,该电阻的阻值是12×100=1200Ω.故答案为:×100,欧姆调零,1200.