制取乙酸乙酯的实验过程需要用水浴加热这个反应对温度的控制要求较高，所以需要水浴加热温度过低，几乎不反应，温度过高，反应物易挥发，还会发生更多的副反应
乙酸乙酯的水解是要的,乙酸乙酯沸点较低，为防止乙酸乙酯的挥发，需要水浴加热..制取的话没有见到过水浴的例子.
