丙酮酸和乙酰乙酸乙酯,遇FeCl3溶液会显色吗?为什么?

2025-04-04 06:03:12
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回答1:

乙酰乙酸乙酯可以和三氯化铁溶液显色,丙酮酸不能。因为丙酮酸的烯醇式没有乙酰乙酸乙酯的稳定,两也没有乙酰乙酸乙酯的烯醇式多。