罐头中不加防腐剂为什么还能长期保存?

罐头食品之所以能长期保存,主要依赖于真空、密封和杀菌。
2025-03-24 14:17:33
推荐回答(2个)
回答1:

有传言称,为了能延长保存时间提升口感,罐头里添加了许多防腐剂,糖和盐。且在加工中几乎把维生素和蛋白质完全破坏了。让食物原有的营养价值大打折扣,那么这是真的吗?

回答2:

你自己都已经回答了,
罐头之所以不加防腐剂,
还能长久保存是因为它经过高温杀毒和密封保存