步骤1鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。2准备好红椒、葱花3肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末。4锅内油烧开，下肉丝大火翻炒。5炒至收缩且断生即可出锅。6锅内留余油，放姜片爆香。7鸡枞菌下锅翻炒。8放少量盐翻炒9放一勺高汤。10红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。11汤汁收干后放入少量蚝油。
