超市水果保鲜冷藏柜使用时应该注意哪些问题

2025-03-25 13:31:18

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回答1：

超市风幕柜、果蔬保鲜柜在使用的过程中，应该注意的问题：　　　　
1、对前一天的蔬菜、水果进行整理。　　　　
2、把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。　　　　
3、新到的水果、蔬菜要按先进先出的原则进行陈列堆放。　　　　
4、叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。　　　　
5、未放入超市风幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及时做好放入超市水果风幕柜的准备。　　　　
6、水果蔬菜的价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的POP要正确悬挂。　　　　
7、新进的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。　　　　
8、清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣，超市风幕柜灯光照明要足够，准备营业。