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全麦饼干有哪些

2025-02-14 05:02:10

推荐回答（5个）

回答1：

全麦制品如麦片、全麦饼干、小麦或者燕麦麦片、荞麦、小米、糙米、绿豆等。

全麦食品是指使用全麦面粉采用没有去掉麸皮的整粒小麦磨制的面粉制成的面包、饼干、面条等食品。全麦面粉由于没有进行过度的精加工，因而保留了小麦中大部分营养成分。全麦食品与普通食品相比，营养更为丰富、全面，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。

确切的全麦食品概念应当是指全谷类食品。常见的全谷类食品有燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包。全谷类食品由于没有经过任何加工或很少，因而其营养成分比全麦面粉更为丰富，也具有更低的血糖生成指数。

扩展资料

全麦饼干营养价值的确有所提高，因为粗粮和豆类中富含维生素和矿物质。但是，如果在添加这些物质的同时又加了很多不健康的油脂，坏处就会多于好处。

如既想得到粗粮和豆类的好处，还是自己做麦饭、豆饭、八宝粥，打五谷豆浆。

参考资料来源：人民网-揭穿全麦馒头“保护色” 教你挑选真正全麦食品

回答2：

全麦食品包括燕麦片、大麦、粗米、全麦面包、全麦饼干、荞麦面包和玉米。具体介绍以下几种全麦食品：

燕麦：燕麦补充纤维可以促进肠胃蠕动，促进肠蠕动，转化率低，血糖指数低，降脂和降血糖，也是高端补充之一。在贫困地区，它不是时代杂志评选的“世界十大健康食品”。中燕麦排名第五，是名单上唯一的谷物。

扩展资料：

剖析全麦谷粒构造：

认识不同的五谷类，必须从全麦谷粒的构造说起。全麦谷粒主要分为三层，包括最外层的糠，及内层的胚芽和内胚子。三部份当中，谷糠含最丰富的纤维素，入口粗糙；谷粒经打磨，去掉谷糠后，制成入口幼滑但低纤维的精制五谷类产品，例如白饭，面粉等等。

从前，全麦谷类被称为「粗粮」，被视为穷人的食物。精制五谷类只有内层，可提供碳水化合物和少量蛋白质，但纤维和其它营养素并不如全麦谷类。以下是三种常吃的健康谷类及选吃方法：

小麦畅通肠胃：大部份面包都是使用由小麦制成的面粉，作为主要材料；而麦包用的是全麦面粉，因此纤维素比白面包高。购买麦包，别以为啡色的面包便是麦包，应参考标签「食物成份表」内是否有「全麦面粉或「100%全麦」的字眼。

麦包的纤维含量才会较高。平日常吃的早餐麦片，很多是使用小麦片，亦是全麦谷类。其中一种是小麦糠纯是小麦最外层，比一般麦片含更高一倍的纤维素，是治疗便秘的良方。

参考资料来源：百度百科-全麦食品

回答3：

全麦食品包括燕麦片、大麦、粗米、全麦面包、全麦饼干、荞麦面包和玉米。具体介绍以下几种全麦食品：

1、燕麦

燕麦补充纤维可以促进肠胃蠕动，促进肠蠕动，转化率低，血糖指数低，降脂和降血糖，也是高端补充之一。在贫困地区，它不是时代杂志评选的“世界十大健康食品”。中燕麦排名第五，是名单上唯一的谷物。

2、黑发仪

从稻壳的外层保护皮中除去稻米后，粗稻就是颖果。稻谷的内部保护皮层（皮，种皮，珠层）好，普通精制白米，粗米中的维生素，矿物质和杂质纤维的比例也很高。它的含量更高，被认为是绿色健康食品。

3、全麦面包

全麦面包是指由全麦面粉制得的，未除去外皮和小麦胚芽的面包。它的特征是略带褐色。肉眼可以看到许多小麦麸。粗大，富含粗纤维。维生素E和矿物质，例如锌和钾。

4、大麦

由于大麦含有少量的麸质（一种弹性蛋白），因此不能制成多孔面包。它可以用作非发酵食品。在北非和亚洲的部分地区，使用大麦粉作为粥特别好。大麦也是主要植物。一。

5、玉米

玉米长期以来一直被认为是长寿食品，富含蛋白质，微量元素，维生素，微量元素，纤维素等，在开发高营养，高生物功能性食品方面具有巨大潜力。

参考资料来源：百度百科-燕麦

参考资料来源：百度百科-糙米

参考资料来源：百度百科-全麦面包

参考资料来源：百度百科-大麦

参考资料来源：百度百科-玉米

回答4：

　　现在市场上有很多品牌的全麦饼干，推荐你一些我觉得比较好的品牌^^v ：　　思朗麦麸饼干.高纤消化饼干　　太平消化饼(全麦饼干)，康师傅五谷珍宝饼干　　奇客全麦饼干，博通全麦消化饼，好吃点粗粮消化饼　　学会辨别全麦饼干　　一般的饼干都是用白面粉做的，质地精细，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道，全麦饼干更有利于身体健康，因为它富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。　　孩子就可以开始尝试吃全麦饼干，面包，以培养爱吃粗食的好习惯。　　全麦饼干是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的饼干。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比普通饼干高，B族维生素丰富。　　提示：颜色发褐，未必表明产品是全麦饼干。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做饼干，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点暗，但本质上仍然是白饼干。而全麦饼干口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮饼干，如燕麦饼干、高纤饼干等，都可以提供不少的膳食纤维。美容都有好处的，一举多得。　　答：所谓全麦食品，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

回答5：

问：我常在超市里看见很多标着“全麦食品”的面包或饼干，到底什么是全麦食品，它对健康有什么好处呢？（黄小姐）

答：所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

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