煮熟的大米黏手，主要有两个原因。第1个是米本身，一般来说糯米的话粘性会比较大，而籼米的话，粘性比较小。第2个是煮的时候加的水过多了，这样的话也容易造成煮的太烂比较粘手。
煮好的大米，如果出现粘手，可能是因为水放的太多了，如果他不粘手，例子比较硬，可能就是因为水放少了，这个都是很正常的，因为谁也不能保证每一次放在水正正好好很正常的，没事
可能是你的水加的太多了，煮出来比较黏手，也有可能你煮的时间太长了，或者是你买的米就比较厉害。再一个就是你买的是用糯米这样煮出来的就非常的粘手。
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