概括起来讲，目前辣椒生产上推广的优良栽培模式主要有春连秋地膜覆盖高产栽培模式、春季小拱棚早熟栽培模式、春季塑料大棚早熟栽培模式、塑料大棚春连秋全年栽培模式、秋冬温室高产栽培模式、冬春温室高产栽培模式、温室连年栽培模式以及露地干椒栽培等几种。各栽培模式因其栽培季节和栽培条件不同等原因，其栽培效果相差很大，就目前的栽培情况来看，以辣椒秋冬和冬春温室栽培模式的综合栽培效果比较好。
