(1)温度条件
黄瓜性喜温暖,不耐寒冷,不耐炎热。生长适宜的温度为20~30℃,而在不同的生育时期对温度的要求也有所差异。种子开始发芽,要求不低于12~13℃,在18℃时发芽仍很慢,发芽最适宜的温度为25~30℃,播种3天后可出苗。在幼苗期,白天的温度在晴天不应超过24~28℃,阴天不应低于18~22℃,而在夜间不应低于12~17℃。开花结果时,白天的温度不应低于20℃,以在25~30℃时果实生长得最快。
黄瓜生长的低温界限,在正常情况下为10~12℃,12℃以下生长缓慢,10℃以下生长停止,5℃时有受害的危险。黄瓜对高温的忍受力最高为35~40℃,超过40℃时生长停止。但空气湿度大时,对高温的忍受能力亦大。不同的品种对温度的适应能力不同,一般早熟品种耐低温的能力比较强,中晚熟品种耐高温的能力比较强。
(2)水分条件
黄瓜对水分条件的要求特点是:它较弱的根系入土浅,不能吸收土壤深层的水分,要求土壤耕层有充足水分供其吸收;叶大而薄,蒸腾量大,要求空气湿度大以减少蒸发,继续结果能力强,要求有足够的水分供其继续生长结果的需要。黄瓜对高的土壤湿度比对高的空气湿度的要求更为重要。黄瓜对水分条件的要求,也因不同的生育时期有所差异。黄瓜要求水分多的时期是在开花结果期,尤其是在开花结果盛期需要大量水分,在这个时期如果水分供应不足或不及时,会大大削弱继续结果能力,但水分过多也是有害的,在雨水过多、土壤潮湿、空气湿度大时,病害严重,产量降低。
(3)土壤营养
黄瓜的根系弱,对高浓度肥料反应特别敏感,在施肥浓度高的情况下,容易发生烧根的现象。黄瓜生长快,结果早,要求养料严格,因此对黄瓜的施肥应采取勤施、薄施的方法。
黄瓜对养料三要素的吸收量以钾为最多,其次是氮,磷最少。当每667米2产量为4000千克时,约吸收22.9千克主要元素,其中吸收氮6.9千克,占总吸收量的30%;磷为5.5千克,占24%;钾10.5千克,占46%。黄瓜对有机肥、厩肥等反应良好,在各种土壤上施用厩肥对黄瓜都有效果。而且在土壤中施用有机质肥料的情况下,也能充分发挥施用矿质肥料的作用,黄瓜对土壤酸碱度的反应为pH4~7.6,而以pH6.5为最适宜。
(4)光照条件
由于黄瓜原产于热带森林地区,所以在果菜中是比较能耐弱光的,但当阴天多,阳光过于减弱的情况下,“化瓜”现象严重,所以为了达到高产,还是需要较强的阳光,增加光照可以提高黄瓜产量。